Pflanzen Detail:

Haferwurzel: Haferwurzel, Weißwurzel




Bezeichnung
ID 135
Art Haferwurzel
Sorte Haferwurzel, Weißwurzel
Gattung Bocksbärte
Familie Korbblütler
Wiss. Bezeichnung
Art Tragopogon porrifolius
Sorte -
Gattung Tragopogon
Familie Asteraceae
Allgemeine Infos
Generelle Informationen absolut frosthartes Wurzelgemüse
Tipp Die Zubereitung der Wurzeln erfolgt wie bei Spargel oder Schwarzwurzeln. Sie müssen jedoch nicht geschält werden, gründliches Putzen genügt. Durch dem hohen Schleimgehalt für Magenkranke vorteilhaft. Kann auch roh gegessen werden.
Saat Infos
Keimtemperaturen 8 - 12 °C
Keimdauer 10 - 15 Tage
PH Wert 6,0 - 7,5
Saattiefe 2,0 - 3,0 cm
Pflanzenabstand 10 cm
Reihenabstand 30 cm
Wuchshöhe 120 cm
Pflanzen Bedarf
Lichtbedarf halbschattig
Wasserbedarf mittel
Gießen Infos Im Sommer regelmäßig wässern. Auf eine gleichbleibende Wasserversorgung ist zu achten, da starke Schwankungen zum Aufplatzen der Wurzeln führen.
Nährstoffbedarf Mittelzehrer
Düngen Infos Vor dem Aussäen einen organischen Dünger verwenden, ansonsten ist keine weitere Düngung notwendig
Saat Zeiten
Aussaat 1.3 - 15.5
Auspflanzen -. - - -. -
Ernte 1.10 - 28.12
Kulturdauer 214 Tage
Lagerung, Schädlinge
Lagerung Die Wurzeln kann man im Herbst im Keller einsanden oder in einer Erdmiete lagern oder noch besser im Boden belassen und nur bei Bedarf frisch ernten. Maximal zwei Wochen können die Haferwurzeln im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Krankheiten und Schädlinge Wühlmäuse
Pflanzen Nachbarn
Gute Nachbarn
  • Karotte | Nantaise 2 Frühbund
  • Karotte | Harlekin Mix
  • Lauch | Hilari
  • Lauch | Blaugrüner Winter
  • Pastinake | Halblange Weiße
  • Sellerie | Stangensellerie Tall Utah
  • Sellerie | Knollensellerie Monarch
  • Zwiebel | Lauchzwiebel Ischikrona
  • Zwiebel | Red Baron
  • Zwiebel | Stuttgarter Riesen
Schlechte Nachbarn
  • Endivie | Endivie Wallonne
  • Kohl | Romanesco, Chou Fleur
  • Kohl | Kohlrabi Azur Star
  • Kohl | Blumenkohl Erfurter
  • Kohl | Chinakohl Granat
  • Kohl | Grünkohl Palmkohl Cavolo Palmizio Senza Testa
  • Kohl | Brokkoli Calabrese natalino
  • Kohl | Wirsing Vertus2
  • Kohl | Rosenkohl Red Ball
  • Kopfsalat | Bindesalat Forellenschluss
  • Kopfsalat | Salanova rot
  • Kopfsalat | Kagraner Sommer
  • Kopfsalat | Eissalat
  • Kopfsalat | Winter Buttersalat Humil
  • Kopfsalat | Roter Butterhäuptl Maribor
  • Schwarzwurzel | Meres